La Festa della Polenta fa tappa a Sermoneta Scalo

Prosegue la tradizionale Festa della Polenta tra le borgate di Sermoneta: dopo la sagra nel centro storico e la tappa a Doganella e Pontenuovo, si arriva a Sermoneta Scalo.

In piazza Caracupa domenica 4 febbraio la festa inizierà di buon mattino con la preparazione della polenta. I mastri polentari, seguendo le antiche ricette che vengono tramandate di generazione in generazione, inizieranno a girare la polenta in enormi paioli di rame e prepareranno il sugo con la salsiccia.

La festa prosegue in tarda mattinata con la Santa Messa e la benedizione dei pani e della polenta. Alle 12.30 inizierà la distribuzione della polenta, il piatti tipico dell’inverno, che unisce tutti i buongustai.  

Il programma della giornata:

Ore 7:00 Inizio dei preparativi per la cottura della polenta
Ore 11:00 Santa Messa
Ore 12:00 Benedizione dei pani e della polenta
Ore 12:30 Distribuzione della polenta con sugo di salsiccia